Römerbrot
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 3 Teelöffel Jodsalz
- 1 Würfel frische Hefe
- 2 Eßlöffel Essig
- ½ Liter Handwarmes Wasser
- 1 Tasse Sonnenblumenkerne
- ½ Tasse Leinsamen + ein Teelöffel zum bestreuen
- ¼ Tasse Sesamsamen + ein Teelöffel zum bestreuen
So wird ein Römerbrot gemacht:
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen (nicht gehen lassen).
Den Teig in eine runde Backform geben, mit etwas Leinsamen und Sesam bestreuen und im nicht vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 60 Minuten backen.
Das Brot aus der Form lösen und gut auskühlen lassen.
Kategorie: Brot und Brötchen Schlagworte: Fladenbrot, Römerbrot
