Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 350 g lauwarmes Wasser
• 1 Würfel Hefe
• 2 Eßlöffel Öl
• etwas Salz

So wird Stangenweißbrot gemacht:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Hefe zerbröseln und in dem lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und mit Öl, Hefewasser und Salz verkneten.

Den Teig zu Stangen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwa 25 Minuten backen.