Kirschkuchen
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 500 g Kirschen aus dem Glas
- 250 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Eßlöffel Vanillezucker
- eine Prise Salz
- 2 Eier
- Margarine zum ausfetten
So wird der Kirschkuchen gemacht:
Die Kirschen abschütten und gut abtropfen lassen. Für den Teig alle Zutaten, außer den Kirschen, in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu Streuseln Kneten.
Eine Springform ausfetten, den Boden mit Backpapier abdecken, mit 2/3 der Streusel belegen und an Boden und Rand leicht andrücken.
Die Kirschen in die Form geben, mit den restlichen Streuseln abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 35-40 Minuten backen.
Kategorie: Kuchen Schlagworte: Kirschen, Kirschkuchen
