Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 1 Portion:

• 2 Scheiben Frühstücksspeck
• 2 Eier
• Margarine
• Salz
• Pfeffer

So wird Rührei mit Speck zubereitet:

Den Speck in Würfel schneiden und in etwas Margarine anbraten. Die Eier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und unter ständigem rühren über den Speck geben bis die Eier stocken. Auf einem Teller anrichten.

Tipp:

Dazu gibt’s frisches Bauernbrot und Butter.