Marinierte Krokodil-Koteletts vom Grill

Zutaten für 4 Portionen:

4 Krokodil-Koteletts
2 Knoblauchzehen
1 Teelöffel Ingwerpulver
1 Teelöffel grüner Pfeffer aus der Dose
1 Teelöffel Kräuter der Provence
eine Prise Salz
Öl

So werden Marinierte Krokodil-Koteletts vom Grill zubereitet:

Knoblauch und grünen Pfeffer fein hacken und mit Ingwerpulver, Kräuter der Provence, Salz und Öl zu einer Paste verrühren. Die Koteletts damit marinieren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Einen Grill vorheizen und die Koteletts darauf Medium grillen.

Tipp:

Dazu gibt’s frisches Stangenweißbrot.