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Zutaten für 4 Portionen:

• 400 g frisches Schweinemett
• 6 Brötchen zum aufbacken
• 1 Päckchen Schmelzkäse

So werden gebackene Mettbrötchen zubereitet:

Die Brötchen aufschneiden und mit dem Schmelzkäse bestreichen. Das Schweinemett auf die Brötchenhälften verteilen. Auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 10-12 Minuten backen.