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Zutaten für 1 Portion:

• 1 Brötchen
• 50 g Hackepeter frisch vom Metzger
• ½ fein gehackte Zwiebel
• eine Prise Salz
• eine Prise Pfeffer
• 1 Teelöffel fein gehackte Petersilie

So werden Hackepeter-Brötchen zubereitet:

Das Brötchen aufschneiden. Hackepeter, Zwiebeln und Petersilie vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Brötchenhälften verteilen.