Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 4 Portionen:

• 250 g gekochter Schinken
• 250 g Cervelatwurst
• 250 g Edamer
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Paprika
• 5 milde Peperoni
• 1 kleine Dose Champignons
• 0,2 Liter Sahne
• 8 altbackene Weck
• Mayonnaise
• Oregano
• Salz und Pfeffer

So werden Pizzaweckle zubereitet:

Schinken und Cervelatwurst in Würfel schneiden. Den Edamer grob reiben. Paprikaschoten und Champignons fein würfeln. Die Peperoni aufschneiden, entkernen und klein schneiden.

Alles in eine Schüssel geben, mit der Sahne vermischen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Die Weck aufschneiden, dünn mit Mayonnaise bestreichen und den Belag darauf verteilen.

Auf ein Backblech legen und im Backofen bei 180 Grad 10-12 Minuten rösch backen.