Überbackene Mettbrötchen

Zutaten für 4-6 Personen:

1 Kg Schweinemett
1 kleine Dose Champignons
400 g geriebener Gouda
1 Ei
3 geschälte, mittelgroße Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
12 Brötchen zum Aufbacken

So werden Überbackene Mettbrötchen zubereitet:

Champignons und Zwiebeln fein würfeln und mit Schweinemett, Ei und Käse in einer Schüssel vermischen. Die Hackmasse mit Salz, Pfeffer und Paprika würzig abschmecken. Die Brötchen halbieren, mit der Masse bestreichen, auf ein Backblech geben und im Backofen bei 200 Grad Heißluft etwa 20 Minuten überbacken.