Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 2 Portionen:

• 4 Scheiben Weißbrot
• 2 Eier
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Eßlöffel Olivenöl
• Jodsalz und Pfeffer
• frisch gehackte Kräuter

So wird ein Eierbrot mit Knoblauch gemacht:

Den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Eier und Knoblauch verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Weißbrot in dem Ei wenden bis es vollgesogen ist und in heißem Olivenöl goldbraun ausbacken.

Auf Tellern anrichten und mit frisch gehackten Kräutern garnieren.