Zwiebelschnitten

Zutaten:

4 Scheiben Weißbrot
20 g Butter
1 Metzgerzwiebel
20 g Bratfett
6 Scheiben Scheiblettenkäse
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

So werden Zwiebelschnitten zubereitet:

Das Weißbrot dünn mit Butter bestreichen. Die Zwiebel schälen und in heißem Fett glasig dünsten. Die Scheibletten schräg teilen und die Brote damit schräg überlappend belegen. Die Zwiebelringe über den Käse verteilen, mit etwas Pfeffer überstreuen und unter dem vorgeheizten Grill überbacken bis der Käse zerläuft.