Apfelweinbowle

Zutaten:

1 Liter Rapps Apfelwein
2 Flaschen Rose Sekt
5 Eßlöffel Zitronensaft
0,2 Liter Calvados
200 g Zucker
800 g Äpfel

So wird die Apfelweinbowle zubereitet:

Die Äpfel wasche, schälen, entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft marinieren. Die Hälfte des Apfelweins mit dem Zucker aufkochen. Die Äpfel in den Topf geben und etwa 3 Minuten köcheln lassen.

Den Ansatz in eine Bowlenschale geben, mit Calvados und restlichem Apfelwein auffüllen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Kurz vor dem servieren mit dem eisgekühlten Rose Sekt auffüllen.