Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 600 g frische Erdbeeren
• der Saft einer ½ Limette
• 500 g Naturjoghurt
• 0,2 Liter Selterswasser (Mineralwasser)
• 2 Eßlöffel Vanillezucker
• Honig zum süßen

So wird Erdbeer-Lassi zubereitet:

Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Erdbeeren, Joghurt, Vanillezucker, Limettensaft und Selterswasser in einen Mixer geben, fein pürieren und schaumig aufschlagen. Nach Geschmack mit Honig süßen.

Tipp:

Gut gekühlt servieren.