Himbeeressig
Zutaten für 1 Liter:
So wird Himbeeressig zubereitet:
Die Himbeeren verlesen, waschen und über Nacht trocknen lassen. In ein großes Einmachglas füllen und mit dem Essig übergießen.
An einem hellen Ort für 8-12 Tage ziehen lassen. Das Glas sollte dabei 2-3 mal am Tag geschwenkt werden.
Den Himbeeressig durch ein sauberes Tuch filtern, in mehrere Flaschen abfüllen und dunkel lagern.
Kategorie: Essig Schlagworte: Essig, Himbeeren, Himbeeressig
