Liebstöckelessig
Zutaten für 1 Liter:
- 4 Zweige Liebstöckel
- 0,2 Liter Essigessenz
- 0,4 Liter trockener Weißwein
- 0,4 Liter Wasser
So wird Liebstöckelessig zubereitet:
Den Liebstöckel in ein Einmachglas geben und mit Essig, Wasser und Weißwein auffüllen.
Den Essig durch ein feines Sieb abseihen, in gut ausgewaschene Flaschen füllen und an einem dunklen Ort lagern.
Kategorie: Essig Schlagworte: Kräuteressig, Liebstöckel, Liebstöckelessig
