Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 1 Liter:

• 2 geschälte und klein geschnittene Orangen
• 4 Eßlöffel gehackter Ingwer
• 1 Liter Weißweinessig

So wird Orangen Ingwer Essig zubereitet:

Orangen und Ingwer in ein Einmachglas geben und mit dem Essig auffüllen. Gut verschließen und 14 Tage ruhen lassen. Den Essig abseihen, in Flaschen füllen und an einem dunklen Ort lagern.