Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• ½ Flasche Export Bier
• 4 Eßlöffel Öl
• 1 Eßlöffel mittelscharfer Senf
• 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
• 1 Lorbeerblatt
• 5 Wacholderbeeren
• 10 Pfefferkörner (grüner Pfeffer)

So wird die Grill-Marinade gemacht:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Das Gargut in eine Schale legen, die Marinade darüber verteilen, mindestens 12 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und dabei mehrmals wenden.