Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 10 Eßlöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Zimtpulver
• 2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Majoransalz
• ½ Teelöffel Salz
• 1 fein gehackte Chilischote
• 2 Eßlöffel fein gehackte Minze
• 2 fein gehackte Zehen Knoblauch

So wird die Mediterrane Grillmarinade für Lamm zubereitet:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, das Fleisch damit marinieren und mindestens 24 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.