Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 180 ml Olivenöl
• 1 Eßlöffel Tomatenmark
• 2 sehr fein gehackte Zehen Knoblauch
• 1 Teelöffel frisch gehackter Oregano
• 1 Eßlöffel frischer Thymian
• eine Prise Salz
• eine Prise schwarzer Pfeffer

So wird die Mediterrane-Marinade zubereitet:

Alle Zutaten miteinander verrühren, das Gargut damit marinieren und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.