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Zutaten:

• 1 Liter Olivenöl
• 5 Knoblauchzehen
• 3 Zweige Rosmarin

So wird Rosmarin-Knoblauch-Öl zubereitet:

Die Knoblauchzehen schälen, halbieren und mit dem Rosmarin in ein Einmachglas geben. Mit dem Olivenöl auffüllen, gut verschließen und mindestens 2 Wochen ziehen lassen.

Durch ein Sieb abseihen, in gut ausgewaschene Flaschen füllen und an einem dunklen Ort lagern.