BBQ-Steaks
Zutaten für 12 Portionen:
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- 10 Eßlöffel Olivenöl
- 300 g Tomatenketchup
- 6 Eßlöffel Worcestershiresauce
- 3 Teelöffel getrockneter Majoran
- ½ Teelöffel Ruachsalz
- 12 Schweinenackensteaks
So werden BBQ-Steaks zubereitet:
Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Ketchup, Worcestershiresauce, Majoran und Salz dazugeben und kurz aufkochen.
Die Steaks waschen, trocknen, klopfen, in eine Schale geben, mit der ausgekühlten Marinade übergießen, vermischen und über Nacht durchziehen lassen.
Kategorie: Grillen und BBQ Schlagworte: BBQ, Nackensteaks, Steaks
