BBQ – Wings
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 mittelgroße Zwiebeln
- 15 Eßlöffel Speiseöl
- 500 g Tomatenketchup
- 8 Eßlöffel Worcestershiresauce
- 5 Teelöffel getrockneter Majoran
- 3 klein gehackte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Rauchsalz
- 40 Chicken-Wings
So werden BBQ – Wings zubereitet:
Die Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Ketchup, Worcestershiresauce, Majoran und Salz dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen.
Die Wings waschen, trocknen in eine Schale geben, mit der kalten Marinade übergießen, vermischen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Kategorie: Grillen und BBQ Schlagworte: BBQ, Chicken-Wings, Wings
