Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• ½ Eßlöffel scharfe Chili
• 2 Eßlöffel Paprika
• 1 Eßlöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Eßlöffel Koriander
• 1 Eßlöffel Cumin
• 1 Eßlöffel Nelken
• eine Prise Zimt
• eine Prise Kardamom

So wird Baharat gemacht:

Alle Zutaten zermahlen und zum würzen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwenden.