Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 4 Portionen:

• 1 Schale Philadelphia Frischkäse
• 2 Bund fein gehackter Dill
• 2 Eßlöffel Zitronensaft
• 4 Eßlöffel Malteser Aquavit
• 1 Teelöffel scharfer Löwensenf
• Salz und weißer Pfeffer
• etwas süße Sahne

So wird Dänische Dillsauce zubereitet:

Frischkäse, Zitronensaft, Aquavit und Sahne glattrühren, Dill und Senf unterrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, in Glasschälchen füllen und kühl stellen.