Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 2 Eßlöffel schwarze Pfefferkörner
• 1 Eßlöffel Kreuzkümmel
• 1 Stange Zimt
• 2 Eßlöffel Koriandersamen
• 2 Teelöffel Kardamomsamen
• 1 Teelöffel Nelken
• eine Prise Muskat

So wird Garam-Masala gemacht:

Alle Zutaten in eine Moulinette geben und fein pürieren.

Tipp:

Das fertige Gewürz in eine fest verschließbare Dose geben und an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahren.