Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 800 g gewürfelter Hammelrücken
• 500 g Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
• 5 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
• eine Prise Thymian
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
• Wasser

So wird ein Irish Stew zubereitet:

Hammelfleisch, Zwiebeln und Kartoffel in einen Topf schichten, dabei jede Schicht leicht mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Das Lorbeerblatt dazugeben, mit Wasser auffüllen und in der Backröhre garen.