Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 5 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
• 3 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Kardamom-Samen
• 1 Teelöffel Piment-Körner
• 1½ Teelöffel gemahlener Kurkuma

So wird das Hawayij-Gewürz gemacht:

Alle Zutaten in einen Mörser geben und fein zermahlen.

Tipp:

Das fertige Gewürz in eine fest verschließbare Dose geben und an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahren.