Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 6 geputzte, frische, rote Chilischoten
• 4 rote Zwiebeln, geschält und klein geschnitten
• 5 geschälte Zehen Knoblauch
• 1 Teelöffel gemahlenen Kukuma
• 10 Macadamianüsse, grob gehackt
• 2,5 cm geröstetes Trassi, klein geschnitten
• 3 Stängel Zitronengras, geputzt und klein geschnitten

So wird die Malaysische Gewürzpaste für Hühnchen zubereitet:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer feinen Gewürzpaste pürieren.