Norwegischer Heidelbeerlikör
Zutaten:
- 500 g Heidelbeeren
- 1 ganze Vanilleschote
- 150 g Raffinadezucker
- ¾ Liter Doppelkorn oder Vodka
So wird ein Norwegischer Heidelbeerlikör zubereitet:
Die Heidelbeeren gründlich waschen, mit einem Küchentuch trocknen und in ein großes Einmachglas füllen.
Die Vanilleschote aufschneiden, auskratzen, beides mit dem Zucker vermischen und zu den Heidelbeeren geben.
Das Einmachglas mit dem Alkohol auffüllen und verschlossen 3 Wochen ruhen lassen.
Kategorie: Norwegen Schlagworte: Heidelbeeren, Likör
