Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 5 Chilischoten
• 5 Knoblauchzehen
• 5 Schalotten
• 2 Eßlöffel Erdnüße
• 1 Eßlöffel Rohrzucker
• etwas Shrimppaste

So wird Nam-Prik gemacht:

Knoblauch und Schalotten grob schneiden und leicht anrösten. Die restlichen Zutaten dazugeben und kurz mitrösten. Alles in einen Mörser geben und zu einer feinen Gewürzpaste zermahlen.