Thukpa
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 klein gehackte Zwiebeln
- 2 Stangen Lauch in Scheiben geschnitten
- 3-4 klein geschnittenen Karotten
- 200 g geschnetzeltes Hammelfleisch
- Salz, Öl, Wasser
- Bandnudeln
So wird Thukpa zubereitet:
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln und Fleisch darin anbraten. Gemüse und Nudeln dazugeben, mit Salz würzen, mit Wasser auffüllen bis das Gemüse bedeckt ist und köcheln lassen bis alles gar ist.
