Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 1 Kanne:

• 0,5 Liter Wasser
• 0,5 Liter Vollmilch
• 2-4 Eßlöffel schwarzer Tee
• 1 Teelöffel Butter
• 3 Teelöffel Jodsalz

So wird ein Tibetischer Buttertee zubereitet:

Wasser und Tee in einen Topf geben und einige Minuten köcheln lassen.

Den Tee durch ein Sieb abseihen, Milch und Salz dazugeben, einmal aufkochen, die Butter darin schmelzen lassen und in einer vorgewärmten Teekanne servieren.