Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 4 Portionen:

• 800 g neue Kartoffeln
• 2 Eßlöffel Öl
• 1 Eßlöffel scharfes Paprikapulver
• Jodsalz
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• Zwiebeldip

So werden Backofen-Kartoffeln mit Zwiebeldip gemacht:

Den Backofen auf etwa 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln gründlich waschen, halbieren und mit Öl und Gewürzen in einer Schüssel vermischen.

Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Kartoffeln darauf verteilen und im Backofen etwa 30 Minuten backen.

Die Kartoffeln auf einer Platte anrichten und mit frisch zubereitetem Zwiebeldip servieren.