Thai-Burger
Zutaten für 4 Burger:
- 600 g Rinderhackfleisch
- Ingwerpulver
- gehackte Petersilie
- 4 Scheiben Schmelzkäse
- 4 Scheiben Tomaten
- 8 Gurkenscheiben
- 4 Eßlöffel Erdnussbutter
- 5 Eßlöffel Sojasoße
- 2 Teelöffel Schmand
- der Saft einer ½ Zitrone
- in Streifen geschnittener Kopfsalat
- 4 Hamburgerbrötchen
- Salz, Pfeffer, Tabasco
- eine Prise Zucker, etwas Sojasauce
So werden die Thai-Burger gemacht:
Das Hackfleisch mit Ingwerpulver, Petersilie, Salz, Pfeffer und Tabasco anmachen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, aus der Hackmasse 4 Burger formen und knusprig ausbraten.
Aus Erdnussbutter, Schmand, Zitronensaft, Sojasauce und einer Prise Zucker eine Sauce rühren. Die Hamburgerbrötchen aufschneiden, mit Kopfsalat, Gurke und Tomate belegen und die Burger darauf geben.
Die Erdnusssauce und den Schmelzkäse über die Burger geben und mit den Oberteilen abdecken.
Tipp:
Dazu gibt’s Pommes frites.
