Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 1 Portion:

• ¼ Fladenbrot
• 150 g geschnetzeltes Schweinefleisch (gewürzt mit Gyrosgewürz)
• Zwiebelringe
• 2-3 Tomatenscheiben
• 1-2 Salatblätter, in Streifen geschnitten
• 1 Teelöffel Frühlingszwiebeln, in Röllchen geschnitten
• 1 Eßlöffel geraspeltes Rotkraut
• 30 g Joghurt
• 1 Esslöffel saure Sahne
• 1 fein gehackte Zehe Knoblauch
• Salz, Pfeffer und Essig
• Öl zum Braten

So wird ein Döner zubereitet:

Joghurt, saure Sahne und Knoblauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Essig würzen. Das Fleisch in wenig Öl braten und das Brot aufbacken. Das Fladenbrot aufschneiden und mit Fleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Rotkraut füllen und Joghurtsauce und Frühlingszwiebeln darüber verteilen.