Brathuhn

Zutaten:

1 Huhn, küchenfertig
4 Eßlöffel Speiseöl
Cayennepfeffer
Paprikapulver, edelsüß
Salz
Thymian, getrcknet
Basilikum, getrocknet

So wird ein Brathuhn zubereitet:

Eine feuerfeste Form herrichten und das Huhn darin platzieren. Das Huhn mit Öl bestreichen und anschließend die Gewürze und Kräuter gut einreiben. Achten sie darauf, dass das Huhn rundherum, auch innen, gut mit Öl bedeckt und gewürzt ist, nicht mit dem Salz sparen.

Bei 180°C in die vorgeheizte Backröhre geben. Einige Male wenden und etwa 40 Minuten garen. Wenn das Brathuhn schön braun ist, aus der Backröhre nehmen und mit einer Geflügelschere teilen.