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Die Zutaten für dieses Rezept:

• 50 geschälte Knoblauchzehen
• 50 g Weizenmehl
• 1 Hühnerei
• 150 ml Export-Bier
• Salz
• Öl zum Ausbacken

So wird Knoblauch im Bierteig zubereitet:

Ei, Mehl und Bier zu einem Teig verrühren und mit Salz würzen. Die Knoblauchzehen auf Hozspieße stecken (6-8 pro Spieß), durch den Bierteig ziehen und in heißem Öl goldbraun ausbacken.