Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten für 4 Personen:

• 4 Fleischtomaten
• 100 g gekochter Reis
• 10 gefüllte Oliven
• 1 Eßlöffel Mayonnaise
• 1 Eßlöffel süße Sahne
• 1 Eßlöffel gehackte Petersilie
• Salz, Pfeffer, Paprika

So werden Gefüllte Tomaten mit Reissalat gemacht:

Die Fleischtomaten waschen. Die Deckel abschneiden und aushöhlen. Die Oliven in Scheiben schneiden. Den Strunk aus denn Deckeln entfernen. Den gekochte Reis mit den restlichen Zutaten vermischen und pikant würzen.

Die Tomaten mit dem Reissalat füllen, mit den Olivenscheiben garnieren, die Deckel wieder aufsetzen und auf Tellern angerichtet servieren.

Tipp:

Dazu gibt’s frisches Weißbrot.