Im Biersud gebrühte Bratwurst vom Grill
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 grobe Bratwürste
- 2 Flaschen Export a 0,5 Liter
- Wasser zum auffüllen
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Lorbeerblätter
- 10 Wacholderbeeren
- 2 Knoblauchzehen
So wird die Bratwurst vom Grill zubereitet:
Zwiebeln und Knoblauch schälen, grob schneiden und mit Lorbeerblättern und Wacholderbeeren in einen Topf geben. Bratwürste dazugeben, das Bier angießen und mit Wasser auffüllen bis die Würste bedeckt sind.
Einmal aufkochen und dann garziehen. Abschütten, gut abtropfen lassen und noch warm auf einen Grill geben.
Tipp:
Dazu gibt’s Nudelsalat und einen Kräutersenf.
