Hahnhodenspieße
Zutaten:
- 500 g Hahnhoden
- 3 Zehen Knoblauch
- 2 Eßlöffel Öl
- 1 Eßlöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- 50 ml Cognac
So werden Hahnhodenspieße zubereitet:
Den Knoblauch schälen und durchpressen. Knoblauch, Öl, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Cognac zu einer Marinade verrühren.
Die Hahnhoden auf Holzspieße stecken, mit der Marinade marinieren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Spieße aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und auf einem Grill garen.
Kategorie: Hoden Schlagworte: Hahnhoden, Hahnhodenspieße, Hoden
