Rinderfilet aus dem Backofen
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 g Rinderfilet am Stück
- 6 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
So wird Rinderfilet aus dem Backofen zubereitet:
Eine feuerfeste Form in den Backofen geben und auf 80-100 Grad vorheitzen.
Das Rinderfilet in heißem Öl von allen Seiten scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In die Form geben und im Backofen etwa 90 Minuten garen bis das Fleisch zartrosa ist.
Tipp:
Dazu gibt’s Kartoffelgratin und einen gemischten Salat.
Kategorie: Rinderfilet Schlagworte: Backofen, Rinderfilet
Das kling sehr interessant! Ich muss das probieren… Wenn ich mehr Freizeit habe, mache ich dieses Rinderfilet aus dem Backofen! Besten Dank für das Rezept!