Die Walnuß
Infos zur Walnuß
Die Steinfrucht des Walnußbaumes stammte ursprünglich aus Mittelasien und ist schon im 8. Jahrhundert n. Chr. über Griechenland, dem römischen Reich und Gallien (dem heutigen Frankreich) und dann über die nördlichen Alpen zu uns gekommen.
Ihre sehr harte Schale schützt die eigentliche Frucht in ihrem Inneren.
Die Walnuß sollte nach dem Öffnen der Schale wenn möglich schnell verbraucht werden, weil sie durch ihren hohen Fettgehalt leicht ranzig werden kann.
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