Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 200 g frische Fleischwurst
• 1 Essiggurke
• 1 kleines Glas Brechbohnen
• 2 Eßlöffel fein gehackte Zwiebelwürfel
• 1 Teelöffel scharfer Senf
• 2 Eßlöffel Essig
• 2 Eßlöffel Speiseöl

So wird ein Münchner Fleischwurstsalat zubereitet:

Fleischwurst und Gurke in feine Streifen schneiden. Die Bohnen abschütten und mit den Zwiebeln dazugeben. Aus Senf, Essig und öl eine Sauce rühren, darübergeben, gut mischen und kurz durchziehen lassen.

Tipp:

Dazu gibt´s frisches Bauernbrot und Butter.