Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 0,750 Liter Holundersaft
• 0,250 Liter Apfelsaft
• 1 Kg Gelierzucker

So wird Holundergelee zubereitet:

Holunder- und Apfelsaft mit dem Gelierzucker vermischen, zum Kochen bringen und 4-5 Minuten köcheln lassen. Sofort in heiß ausgespülte Geleegläser füllen, verschließen und dunkel lagern.