Holundergelee mit Brombeeren
Zutaten:
- 200 g Holunderbeeren
- 700 g Brombeeren
- 1000 g Gelierzucker
- der Saft einer Zitrone
So wird Holundergelee mit Brombeeren zubereitet:
Brombeeren und Holunder waschen, putzen und trocknen. Die Beeren zerdrücken, mit dem Gelierzucker vermischen und über Nacht ruhen lassen. Den Zitronensaft dazugeben, langsam erhitzen und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Den Holundergelee in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.
Kategorie: Gelee Schlagworte: Brombeeren, Holunder, Holundergelee
