Orangengelee mit Vanille
Zutaten:
- 0,75 Liter frisch gepreßter Orangensaft
- die abgeriebene Schale von 3 unbehandelten Orangen
- das Mark von 2 Vanilleschote
- 500 g Gelierzucker (2:1)
So wird der Orangengelee mit Vanille gemacht:
Orangensaft, Orangenschalen und das Vanillemark in einem Topf vermischen. Den Gelierzucker unterrühren, langsam erhitzen und 2 Minuten sprudelnd kochen lassen. In heiß ausgespülte Gläser füllen, fest verschließen, auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.
