Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 1 Kg Orangen
• 2 kleine Zitronen
• 400 g Zucker
• flüssiges Pektin

So wird der Orangengelee zubereitet:

Orangen und Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Den Fruchtsaft mit dem Zucker aufkochen, je 2 Teelöffel Pektin pro Liter einrühren und so lange köcheln lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Den Orangengelee in Gläser füllen und sofort verschließen.