Waldmeistergelee
Zutaten:
- 1 Bund frischer Waldmeister
- 0,25 Liter weißer Traubensaft
- 0,25 Liter trockener Weißwein
- Gelierzucker nach Packungsanweisung
So wird der Waldmeistergelee gemacht:
Den Waldmeister waschen, putzen und über Nacht in Weißwein einlegen.
Den Wein durch ein Sieb abgießen, mit dem Traubensaft vermischen und langsam erhitzen. Den Gelierzucker dazugeben und kurz sprudelnd kochen lassen.
Den Waldmeistergelee in saubere, Gläser füllen und mit Deckeln fest verschließen.
Kategorie: Gelee Schlagworte: Waldmeister, Waldmeistergelee
