Feigenmarmelade
Zutaten:
- 1 Kg Feigen
- 700 g Zucker
- der Saft einer Zitrone
So wird Feigenmarmelade zubereitet:
Die Feigen waschen, vierteln, mit dem Zucker in einen Steinguttopf geben und mindestens 12 Stunden ziehen lassen. Danach in einen Kochtopf geben, etwa 1 Stunde köcheln lassen und kurz vor Schluß den Zitronensaft einrühren. Noch heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Kategorie: Marmelade Schlagworte: Feigen, Feigenmarmelade
