Bamisto – Das kostenlose Online-Kochbuch

Zutaten:

• 1 Kg Orangen, geschält und entkernt
• 1 Kg Gelierzucker
• 0,2 Liter weißer Rum (Bacardi)

So wird Orangenmarmelade mit weißem Rum zubereitet:

Die Orangen mit einem Mixer zu Mus pürieren. Orangenmus und Gelierzucker vermischen und in einem Topf etwa 4 Minuten köcheln lassen. Kurz vor Schluß den Rum unterrühren, in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.